Składniki

• Składniki na kotlety:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 2 papryki czerwone
• ½ szk. żurawiny suszonej
• 1 całe jajko
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• Sól
• 50 g pieczarek marynowanych
• 3 łyżki bułki tartej
• 3 łyżki śmietany 30%
• Składniki na sos:
• 1 cebula
• 1 szk. bulionu rosołowego
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Szczypta chili