Składniki

• 700 gram łopatki wołowej bez kości
• 2-3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 3 ziemniaki
• 1 główka kapusty (około 1,5 kg)
• Pół papryki czerwonej
• 1 puszka pomidorów
• 1 cebula
• 2-3 łyżki oleju rzepakowego
• 3 liście laurowe
• Kilka ziarenek ziela angielskiego
• 2 łyżki majeranku
• 1/2 łyżeczki kminku
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• Sól i pieprz do smaku