Składniki

• Składniki na ciasto:
• 4 ½ szk. mąki pszennej
• ½ szk. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 7 żółtek
• 200 g masła
• Składniki na bezę:
• 7 białek
• ½ szk. cukru pudru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Składniki na masę śmietankową:
• 330 ml śmietany 30%
• 250 mascarpone
• Składniki dodatkowe:
• 5 jabłek
• Orzeszki prażone drobne do dekoracji