Składniki

• Pstrąg tęczowy filety 4 porcje większe,
• Sok z cytryny 2 łyżeczki,
• Tymianek 2 łyżeczki,
• Pieprz mielony 3/4 łyżeczki,
• Kucharek 2 łyżeczki,
• Mąka pszenna 4 łyżki,
• Masło klarowane 4 łyżki
• Seler 2 sztuki większe,
• Jabłka 2 sztuki średnie,
• Cukier 2 łyżki,
• Sól 1 łyżeczka,
• Pieprz mielony 1/2 łyżeczki,
• Jogurt naturalny 200 gram
• Ziemniaki 1 kg,
• Sól 2 łyżeczki,
• Koperek 1/2 pęczka + masło po smażeniu pstrąga