Składniki

• Filet z piersi kurczaka (około 150 g)
• 25 g oliwy z oliwek
• 1 cebula (pokroić w kostkę)
• 2 ząbki czosnku (pokroić w kosteczkę)
• 4 cm kawałek imbiru (pokroić w kosteczkę)
• 1/2 łyżeczki kardamonu (mielony)
• 1 łyżeczka kolendry (mielona)
• 1 łyżeczka kurkumy (mielona)
• 1 łyżeczka curry (mielone)
• 1 łyżeczka soli
• Puszka pomidorów (pokrojone / 800 g.)
• 800 ml wody
• 400 g ziemniaków (obrać i pokroić w kostkę)
• 200 g surowej soczewicy (czerwona)
• 500 g kalafiora (podzielić na małe różyczki)