Składniki

• Składniki na kotlety:
• 600 g fileta mielonego z kurczaka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• ½ łyżeczki chili
• 1 łyżeczka czosnku
• ½ łyżeczki kminku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 całe jajko
• 30 g bułki tartej
• Składniki na sos:
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki kminku
• 3 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 kostka bulionu warzywnego
• 400 g pomidorów w puszce krojonych
• 6 szt. różnokolorowych papryk
• 300 g wody
• 100 ml śmietany 30%
• 50 g ryżu