Składniki

• Tortownica (średnica 18 cm)
• Papier do pieczenia (do wyłożenia formy)
• Masa daktylowo-bananowa:
• 200 g migdałów (uprażyć i zmiksować)
• 200 g daktyli (namoczyć / odcedzić)
• Woda z moczenia daktyli (50 ml)
• 1,5 banana (dojrzały, pokroić na kawałki)
• 3 jajka
• 50 ml mleka migdałowego (lub innego mleka )
• 45 g kakao (niesłodzone / proszek)
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 1 szczypta soli