Składniki

• Prostokątna keksówka (26 cm.)
• Papier do pieczenia (do wyłożenia formy)
• Polewa:
• 1/2 małego jogurtu naturalnego
• 3 łyżki erytrytolu ( słodzik )
• 4 orzechy włoskie (do dekoracji)
• Ciasto:
• Dynia hokkaido (ze skórką / około 350 g)
• 3 jajka (o temperaturze pokojowej)
• 1/2 szklanki erytrytolu ( słodzik )
• 125 ml oleju z orzechów włoskich
• 200 g mąki migdałowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• Szczypta gałki muszkatołowej (starta)
• 3 łyżeczki cynamonu (mielony)
• Szczypta przyprawy do piernika (opcja)