Kalafior zapiekany w piekarniku z grzankami i serem
30-60 minut
Średnia
11 składniki
Pieczenie
Pyszny przepis na zapiekany kalafior z grzankami i twardym serem. Kalafior przyrządzony w ten sposób zachwyci miłośników warzyw. Kalafior jest miękki i delikatny w środku, ze złotą i chrupiącą skórką na zewnątrz. W przeciwieństwie do smażonych warzyw w panierce, jest niskokaloryczna i nie zawiera tłuszczu. Pieczone warzywa będą dobrym dodatkiem lub zdrową przekąską. Radzę je przyrządzić!
Składniki
- Kalafior 700 g.
- Panierka 100 g.
- Twardy ser 100 g.
- Jaja kurze 3 szt.
- Liść laurowy 1 szt.
- Ziele angielskie 3 szt.
- Suszony czosnek 0,5 łyżeczki.
- Papryka wędzona 0,5 łyżeczki.
- Mielony czarny pieprz 0,25 łyżeczki.
- Sól 1 łyżeczka.
- Koperek 3 gałązki.
Etapy przygotowania
Krok 1
Usuń liście z kalafiora i oddziel kwiatostany ostrym nożem.
Krok 2
Zanurz kalafior we wrzącej osolonej wodzie, dodaj liść laurowy i ziele angielskie dla smaku. Gotować różyczki przez 4 minuty po ponownym zagotowaniu wody. Następnie wyjąć kapustę z wody i ostudzić do temperatury pomieszczenia.
Krok 3
W głębokiej misce roztrzep widelcem jajka z mielonym czarnym pieprzem.
Krok 4
Posiekaj twardy ser na drobnej tarce i umieść go w głębokiej misce. Dodać panierkę, mieloną paprykę i suszony czosnek. Dokładnie wymieszać.
Krok 5
Zanurz różyczki kapusty w roztrzepanym jajku.
Krok 6
Obtocz kawałki warzyw w panierce z bułki tartej i twardego sera.
Krok 7
Ułóż warzywa na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, w niewielkiej odległości od siebie.
Krok 8
Piec kalafiora w panierce z bułki tartej i sera w rozgrzanym do 220 stopni piekarniku przez 15 minut na złoty kolor.
Krok 9
Podawać danie na gorąco, udekorowane ziołami. Świetnym dodatkiem będzie sos śmietanowy z czosnkiem lub pikantny ketchup pomidorowy.
Krok 10
Smacznego!
1
823
0
Uwagi