Sałatka z daikon z marchewką i jajkiem
Sałatki warzywne
Kuchnia ukraińska
Dieta Dukana

Mniej niż 30 minut
Łatwa
9 składniki

Gotowanie
Przygotujmy pyszną i bardzo zdrową sałatkę z daikon. Jajka kurze sprawią, że danie będzie bardziej sycące, a świeża marchewka doda soczystości i jasnych kolorów. Do dressingu użyj jogurtu naturalnego bez dodatków. Jeśli chcesz, możesz zastąpić go gęstą kwaśną śmietaną lub domowym majonezem. Koperek i zielona cebulka doskonale uzupełniają sałatkę, sprawiając, że danie jest wyjątkowo smaczne i aromatyczne. Sałatka ta jest szybka i łatwa w przygotowaniu i doskonale nadaje się na lunch lub kolację.
Składniki
- Daikon - 250 g.
- Marchew - 200 g.
- Jaja kurze - 3 szt.
- Czosnek - 1 ząbek.
- Jogurt naturalny - 50 g.
- Sól - 0,5 łyżeczki.
- Pieprz czarny mielony - 0,25 łyżeczki.
- Koperek - 1 pęczek.
- Zielona cebula - 1 pęczek.
Etapy przygotowania
Krok 1:
Umyć daikon i marchew, obrać, posiekać na grubej tarce. Umieścić warzywa w głębokiej salaterce.

Krok 2:
Jaja kurze ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Dodać starte jajka do warzyw.

Krok 3:
Dla smaku dodać do sałatki przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Posolić składniki do smaku i doprawić mielonym czarnym pieprzem.

Krok 4:
Umyj koperek i zieloną cebulę, osusz je z nadmiaru wilgoci i drobno posiekaj. Dodaj zioła do reszty składników. Sałatkę polej jogurtem naturalnym.

Krok 5:
Dokładnie wymieszaj sałatkę, aby połączyć wszystkie składniki.

Krok 6:
Gotową sałatkę z daikonem, marchewką i jajkiem podawaj od razu po przygotowaniu.

Krok 7:
Mam nadzieję, że spodoba ci się ten pyszny i zdrowy przepis na daikon! Smacznego!

14 stycznia 2025 00:17
1
17
0
Uwagi