Sałatka z daikon z marchewką i jajkiem
Mniej niż 30 minut
Łatwa
9 składniki
Gotowanie
Przygotujmy pyszną i bardzo zdrową sałatkę z daikon. Jajka kurze sprawią, że danie będzie bardziej sycące, a świeża marchewka doda soczystości i jasnych kolorów. Do dressingu użyj jogurtu naturalnego bez dodatków. Jeśli chcesz, możesz zastąpić go gęstą kwaśną śmietaną lub domowym majonezem. Koperek i zielona cebulka doskonale uzupełniają sałatkę, sprawiając, że danie jest wyjątkowo smaczne i aromatyczne. Sałatka ta jest szybka i łatwa w przygotowaniu i doskonale nadaje się na lunch lub kolację.
Składniki
- Daikon 250 g.
- Marchew 200 g.
- Jaja kurze 3 szt.
- Czosnek 1 ząbek.
- Jogurt naturalny 50 g.
- Sól 0,5 łyżeczki.
- Pieprz czarny mielony 0,25 łyżeczki.
- Koperek 1 pęczek.
- Zielona cebula 1 pęczek.
Etapy przygotowania
Krok 1
Umyć daikon i marchew, obrać, posiekać na grubej tarce. Umieścić warzywa w głębokiej salaterce.
Krok 2
Jaja kurze ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Dodać starte jajka do warzyw.
Krok 3
Dla smaku dodać do sałatki przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Posolić składniki do smaku i doprawić mielonym czarnym pieprzem.
Krok 4
Umyj koperek i zieloną cebulę, osusz je z nadmiaru wilgoci i drobno posiekaj. Dodaj zioła do reszty składników. Sałatkę polej jogurtem naturalnym.
Krok 5
Dokładnie wymieszaj sałatkę, aby połączyć wszystkie składniki.
Krok 6
Gotową sałatkę z daikonem, marchewką i jajkiem podawaj od razu po przygotowaniu.
Krok 7
Mam nadzieję, że spodoba ci się ten pyszny i zdrowy przepis na daikon! Smacznego!
1
868
0
Uwagi