Tom colicchio's pan-roasted sea scallops with scallop jus

Roast
tom colicchio's pan-roasted sea scallops with scallop jus

Roasting

How to get more out of seared scallops -- and cook them perfectly every time. Adapted slightly from <a href="http://www.amazon.com/Craft-Cooking-Recipes-Restaurant-Kitchen/dp/0609610503?tag=food52-20">Craft of Cooking: Notes and Recipes from a Restaurant Kitchen</a><strong>&nbsp;</strong>(Clarkson Potter, 2003).

0

29

0
Tags:
sea scallops scallops scallops with

Comments


Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Are you sure?


Yes I, yes

Save in a selection

Name of a new selection

Registration
Exit

Create an account


Registration
Exit

Log into account


Registration
Exit

Password recovery

{% trans 'Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.' %}

Registration
Exit

Password recovery

Create a new password.