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<br />Come poteva mancare un comfort food invernale delizioso come la cioccolata calda (in versione no glutine e no lattosio, ovviamente) nella Gourmet Detox italiana?
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<br />detox hot chocolate
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<br />Poiché si avvicina anche Febbraio/S. Valentino e sto lavorando a un menù speciale, la mia cucina è piena di ingredienti e spezie afrodisiache, hehehe!
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<br />Lo sanno tutti che il cacao è afrodisiaco, ma sapevi che anche la noce moscata vanta gli stessi meriti? Anzi che forse è tra gli alimenti più afrodisiaci della tua dispensa?
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<br />Quindi diciamo che questa è la cioccolata calda detox, ma anche un ELISIR d’AMORE per la colazione/merenda di San Valentino!
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<br />detox hot chocolate
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<br />Ingredienti x 1:
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<br /> 1 tazza di latte senza lattosio (io ho usato quello di cocco e riso)
<br /> 1 cucchiaino di miele
<br /> 1 cucchiaino di semi di chia (per addensare!)
<br /> 2 cucchiai di polvere di cacao grezzo
<br /> 1 grande pizzico di noce moscata grattugiata
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<br />Per prima cosa macina i semi di chia.
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<br />detox hot chocolate
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<br />Scalda il latte in un pentolino con l’aggiunta del cacao, del miele, della noce moscata e dei semi di chia.
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<br />Porta ad ebollizione mescolando di tanto in tanto. Fai riposare per 5 minuti.
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<br />Potrebbe essere necessaria una frullatina a questo punto (verifica la presenza di grumi si semi di chia).
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<br />Aggiungi un altro pizzico di noce moscata, se ti piace l’effetto speziato.
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<br />Goditi le tue dolci coccole fatte in casa!
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<br />I told you fruit wasn’t going to be the only breakfast option for your Gourmet Italian Detox!
<br />How could I miss a gluten/lactose free version of this winter comfort food: hot chocolate?

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