Махнете пънчетата на почистените гъби и във всяка вдлъбнатина поставете по малко олио и сол. Наредет..

Обелете тиквичките и ги нарежете на кръгчета или кубчета. Сипете ги в буркани и добавете всички оста..

Почистете чушките от семената и ги бланширайте за 2-3 минути във вряща вода. Охладете в студена вода..

Измийте цвеклото и го сварете до омекване. Охладете го, обелете го и нарежете на кубчета или тънки р..

Обелете доматите и ги смелете в машинка за месо. Смесете ги с настърганият лук и обелените ябълки, ч..

Измийте патладжаните и ги обелете. Нарежете ги по дължина на правилни резени, посолете ги и ги остав..

Почистете от семето, опечете и обелете чушките. Залейте ги с част от горещата марината, в която е ра..

Нарежете доматите на парчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Смесете ги и ги задушете на слаб ..

Измийте патладжаните и ги изпечете. Още докато са топли ги обелете и нарежете на ситни парченца. Счу..

Почистете всички зеленчуци, нарежете ги и ги залейте с 6 л вода. Прибавете солта и оставете да прест..