Боб с чекане от Банско
Зрял фасул
10 Cъставки
В Разлог и Банско наричат чекане червеното цвекло, което слагат да ферментира в чиста вода, без никакви други добавки. Когато стане на туршия, с него...
Cъставки
- Зрял боб - 380 г
- Кромид - 1 глава
- Морков - 1
- Червена чушка - 1
- Червено цвекло - 2 глави може и сурово
- Целина (зелената част) - 1 стрък
- Доматено пюре - 250 мл
- Чубрица , джоджен , червен и черен пипер , - по 1 ч. л.
- Олио (зехтин) - 50 мл
- Сол на вкус
споделяне:
0
1
0
Коментари