Капуска
Турска кухня
Свежо зеле и телешка кайма - толкова добре се съчетават, че се получава перфектното ястие капуска, приятно и за приготвяне, и за похапване.
съставки
- Зеле 1 малка зелка
- Кайма 400 г телешка
- Лук 1 глава
- Зехтин (extra virgin) 4 -5 с. л.
- Чушка 1 червена
- Домати 3 белени и пасирани
- Доматено пюре 1 с. л.
- Чесън 2 -3 скилидки
- Кимион 1 /2 ч. л.
- Червен пипер 1 ч. л.
- Сол и млян черен пипер на вкус
Коментари