Ризото с тиква

Name: Ризото с тиква
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: зехтин — 2 с. л.; кромид лук — 1 глава; тиква — 600 г почистена; ориз арборио — 350 г; кориандър — 1 ч. л. млян; сухо бяло вино — 200 мл; горещ зеленчуков бульон — 600 мл; пармезан — 80 г