Cъставки

• Карфиол - 300 г
• Броколи - 300 г
• Зелен фасул - 300 г
• Моркова - 3
• Олио - 1 /2 ч.ч.
• Счукан чесън - 2 скилидки
• Нарязана прясна мащерка - 1 с.л.
• 400 соево сирене (тофу)
• 2 глави кромид лук
• Гъби - 250 г
• Сухо бяло вино - 1 /2 ч.ч.
• Зеленчуков бульон - 1 кубче
• Царевично брашно - 3 ч.л.
• Настърган твърд кашкавал - 1 /4 ч.ч.