Турска млечна супа топчета с мента
Турска кухня
За нея сезоните, поводите и настроението са без значение – когато я опитате, времето спира и остава насладата от вкусовете
Cъставки
- Агнешка кайма 200 г
- Олио (зехтин) 3 с. л.
- Сол и млян черен пипер на вкус
- Лук 1 глава кромид
- Олио (зехтин) 2 с. л.
- Кисело мляко (3,6 %) 3 ч. ч.
- Жълтъци 2 броя
- Брашно (по желание) 2 с. л.
- Бульон 2 ч. ч.
- Фиде 1 шепа
- Чесън 3 скилидки
- Мента 4 -5 стръка
- Люта чушка 1 суха, натрошена
- Сол и млян черен пипер на вкус
Коментари