Гюверлакя - гръцката супа с топчета
Супи от месо
10 Cъставки
Интересно е, че названието на гръцкия вариант на прочутата супа има турски произход – yuvarlak, което означава кръгъл. Гюверлакя е гъста, кадифеномека...
Cъставки
- Кайма смес - 750 г
- Кромид лук - 1 голяма глава
- Ориз Arborio - 125 г кръглозърнест
- Яйца - 2
- Магданоз (по желание) - 1 шепа нарязан
- Сол и млян черен пипер на вкус
- Зехтин (extra vergine) - 2 с. л. за каймата
- Зехтин (или олио) - 50 мл за пържене
- Червен пипер - 1 щипка
- Сок от 1 лимон
споделяне:
0
1
0
Коментари