Гъбена супа аквакота
Италианска кухня
12 Cъставки
Тя е традиционна за най-широката крайбрежна ивица на Тоскана – Марема. Преди векове се е правела само с вода, хляб, лук, домати и зехтин. Съвременните...
Cъставки
- Бели гъби - 250 г
- Домати - 2
- Зехтин (extra virgin) - 4 с. л.
- Кромид лук - 1
- Чесън - 1 скилидка
- Целина - 2 стръка
- Бульон - 1 л
- Мента - 1 с. л. по възможност дива, нарязана
- Сол и млян черен пипер на вкус
- Хляб - 8 филии стар
- Зелен лук - 2 стръка
- Пармезан - 50 г настърган
споделяне:
0
1
0
Коментари