Ирландска бирена супа с люта чушка
Бульони
Най-семплите бирени супи се правят само с пиво и вода, жълтък, захар и подправки, каквато е полската например, докато по-сложните съдържат множество п...
съставки
- Бекон 4 резена
- Люта чушка 1
- Лук шалот 2 глави
- Целина 2 стръка
- Морков 2 броя
- Брашно (+/-) 40 г
- Бира 360 мл
- Пилешки бульон 600 мл
- Сметана (готварска или заквасена) 500 г
- Дафинови листа 2 броя
- Мащерка градинска 4 стръка
- Сирене (по желание) 200 г чедър
- Сол и млян черен пипер на вкус
Коментари