Патладжанени кубчета
Ястия за Варене
Измийте патладжаните и ги нарежете на кубчета. Засипете ги със солта и объркайте, след което оставете да престоят 2 часа.
Сложе
съставки
- Патладжани 5 кг
- Сол 1 ч.ч.
- Вода 1.4 л
- Оцет 500 мл
- Черен пипер 3 зърна
- Дафинов лист 2 бр.
- Бахар 3 зърна
- Магданоз 2 връзки
- Чесън 8 глави
- Олио 100 мл
Коментари