Парена туршия
Ястия за Варене
Всички зеленчуци се измиват. Дръжките на чушките се отрязват ниско и семенната им част се набожда на няколко места дебела игл�
съставки
- Чушки 5 кг червени и месести пиперки
- Карфиол 2 и 1/2 кг
- Моркови 1 кг
- Керевиз 2 средно големи глави с листата
- Чесън 2 - 3 глави
- Оцет 3 л
- Вода 3 л
- Олио 2 ч.ч.
- Захар 2 ч.ч.
- Сол 2 ч.ч.
- Дафинов лист 2 - 3 броя
- Черен пипер 1 ч.л. зрънца
- Бахар 1 ч.л.
Коментари