Туршия от пържени патладжани
Ястия за Варене
Обелете патладжаните и ги нарежете на филии с дебелина 1 см. Посолете ги добре и оставете за 1 час да се отцеждат от горчивината
съставки
- Чесън 1 кг
- Патладжани 10 кг
- Магданоз 10 китки
- Черен пипер 2 с.л.
- Бахар 1 с.л.
- Дафинов лист 10 - 15 броя
- Сол 3 - 4 с.л.
- Олио 1 л
Коментари