Cъставки

• За маринатата:
• 75 мл зехтин
• 1 ч.л. сол с вкус на лук
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 ч.л. едър лют червен пипер
• За шишчетата:
• 500 г халуми
• 700 г диня
• 150 г бял хляб
• За дипа:
• 95 г тамариндова паста
• 60 г течен мед
• ½ ч.л. канела
• 1 малка глава червен лук