Cъставки

• Масло
• 250 г брашно
• 1 с.л. какао
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 250 г светлокафява захар
• 200 мл мътеница или кисело мляко
• 150 мл олио
• 2 ч.л. ванилов екстракт
• 1 с.л. червен гел за хранителни цели
• 2 яйца
• 8 бели трюфела
• За крема:
• 250 г масло
• 300 г пудра захар
• 250 г маскарпоне