Cъставки

• 1 кг печени червени чушки
• 1 глава лук
• 1 корен пащърнак
• 1 глава чесън
• 1 литър зеленчуков бульон
• 70 мл зехтин
• 2 стръка мащерка
• 2 стръка босилек
• 1 ч.л. пушен червен пипер
• 1 с.л. микс от подправки "Домати и билки"
• Сол на вкус
• Пипер меланж