Cъставки

• За хляба:
• 250 г пълнозърнесто брашно
• 250 г бяло брашно
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 с.л. Панг поран (2 вида синапени семена, семена сминдух, семена копър, семена кимион, нигела)
• 400 мл мътеница*
• За супата:
• 150 г червена леща
• 1 дафинов лист
• 1 сушена люта чушка
• ½ ч.л. куркума
• ½ ч.л. сол
• 75 г масло
• 5 скилидки чесън
• 10 г пресен кориандър