Cъставки

• 4 с.л. бяло вино
• 2 с.л. зехтин
• 3 стръка мащерка
• 3 скилидки чесън
• Сол и черен пипер
• 4 бр. свински котлети (с кост)
• 2 с.л. безсолно масло
• 250 г чери домати
• Течен мед
• 2 с.л. нарязан магданоз
• 200 г аспержи
• За картофите:
• 1 кг картофи
• 2 глави лук
• 2 ч.л. семена фенел
• 250 мл пилешки или зеленчуков бульон