Cъставки

• 2 х 150 г агнешко филе от врат
• 1 с.л. семена кориандър
• 2 ч.л. семена фенел
• Щипка едър лют червен пипер
• 2 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън
• ½ лимон, настъргана кора
• За салатата:
• 500 г домати
• 400 г бял боб от консерва (канелони или маслен)
• 400 г леща от консерва
• 1 скилидка чесън
• 1 глава червен лук
• 1 с.л. червен винен оцет
• 2 с.л. зехтин екстра върджин
• 1 стрък мащерка
• Лимонов сок
• Шепа листа босилек