Cъставки

• За кюфтетата:
• 1 консерва бял боб (400 г)
• 1 консерва червен боб (400 г)
• 1/2 връзка пресен лук
• 1 стръка пресен чесън
• 1/4 връзка магданоз
• 1 зелена чушка
• 2–3 с.л. брашно
• 1 яйце
• 1 ч.л. кимион
• Сол и черен пипер на вкус
• Зехтин за пържене
• За доматената салца:
• 200 г домати
• 2 стръка зелен лук
• 4 стръка босилек
• За дресинга:
• 1 ч.л. мед
• 1ч.л. дижонска горчицата
• 50 мл бял винен оцет
• 100 мл зехтин
• Сол на вкус
• За сервиране:
• 200 г микс от зеленолистни зеленчуци