Cъставки

• 1 кг червено зеле
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка копър
• 2–3 стръка мента
• 200 г българско козе сирене
• 100 г орехи
• 1 с.л. брашно
• Сол на вкус
• За маринования лук:
• 2 глави червен лук
• 2 с.л. захар
• 2 с.л. зехтин
• 50 мл червен винен оцет
• 1 ч.л. чили сос
• За дресинга:
• 120 мл зехтин
• 80 мл червен винен оцет
• 1 с.л. ретро горчица
• 1 с.л. мед
• 1 ч.л. ким на зърна