Cъставки

• 4 зелени банана
• 1 лимон, сок
• 2 стръка мащерка
• 1/2 червена люта чушка Скоч Боне
• 3 стръка пресен лук
• 2 с.л. зехтин
• 25 г масло
• Сол и черен пипер
• За гуакамолето:
• 1 авокадо
• 250 г сушена солена треска
• 1/2 люта чушка Скоч Боне
• 1 узрял домат
• Шепа листа кориандър
• 1/2 лайм, сок
• Прясно смлян черен пипер
• Допълнително:
• Чили олио
• Кориандър