Пъстърва в сол със зеленчуци и сос
60 minutes
1. Почистете пъстървата от вътрешности и от люспите. Сипете слой сол с дебелина 1 см в тавичка, в която пъстървата се побира цялата. Поставете Добре дошли! | 24Kitchen
съставки
- За рибата:1 кг пъстърва 2 кг фина морска солЗа сос Холандез:3 жълтъка 200 г безсолно масло лимонов сок щипка червен пипер сол и черен пиперЗа зеленчуците:500 г пресни картофи 0.5 връзка аспержи 1 печена червена чушка 100 г варена шунка бучка масло олио сол и черен пипер 0.5 връзка копър
Коментари