Cъставки

• 3 сушени гъби шийтаке
• 1/2 ч.ч. олио
• 4 стръка пресен лук
• 1 малкъ морков
• 2 с.л. бамбукови кълнове
• 1/4 ч.ч. грах
• 1/4 ч.ч. сварено пилешко бутче
• 2 с.л. сварени пилешки воденички
• 1/4 ч.ч. малки сурови скариди (обелени)
• 3 яйца
• 5 ч.ч. жасминов ориз (на 1 ден)
• 1 ч.л. сол
• 2 с.л. пържен лук за сервиране