Cъставки

• 6 средно големи картофа
• 2–3 кг морска сол
• 200 г пушен бекон
• 200 г сирене Чедър
• 100 г краве масло
• 1/2 ч.л. самардала
• За сервиране:
• 300 г заквасена сметана
• 1 връзка пресен лук