Cъставки

• 1 буркан лозови листа
• 200 г булгур
• 2 стръка праз
• 4 скилидки чесън
• 70 г орехи
• 50 г сушени червени боровинки
• 1 щипка канела
• 1 зрънце бахар
• 1 щипка смляно индийско орехче
• 0.5 ч.л. смлян кориандър
• 0.5 връзка магданоз
• 1 лимон
• Сок
• 100 мл зехтин
• Сол и черен пипер