Cъставки

• 12 бр. пилешки крилца
• 4 с.л. царевично нишесте
• 30 г масло
• 4 с.л. лют сос
• 1 с.л. сос Табаско
• 1 с.л. бял винен оцет
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 ч.л. царевично нишесте
• 4 с.л. заквасена сметана
• 10 г синьо сирене
• ½ лимон
• 2 стъбла селъри
• Олио за пържене