Cъставки

• 1 кг телешко филе
• 125 мл олио
• 1 ч.л. едър лют червен пипер
• 1 ч.л. смлян кимион
• 2 лимона
• За маринатата:
• 1 ч.л. смлян джинджифил
• 1 ч.л. смлян кориандър
• 1 ч.л. смляно индийско орехче
• 3 ч.л. сол
• 3 скилидки чесън
• 80 мл олио
• 3 с.л. светъл соев сос