Cъставки

• 1 агнешки бут
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 корен пащърнак
• 150 г сланина
• 2 с.л. свинска мас
• 200 мл бира
• 2 с.л. подправка микс за агнешко месо
• За гарниране:
• 250 г пенне ригате
• 100 г бейби спанак
• 50 мл зехтин
• 2 скилидки чесън
• 1 стрък пресен джоджен
• Сол на вкус