Cъставки

• 4 големи картофа
• 500 г каменна или морска сол
• 3 резена бекон
• 3 стръка пресен лук
• 1/2 връзка див лук
• 1/4 ч.ч. течна сметана
• 200 г кашкавал
• Щипка индийско орехче
• Сол и черен пипер