Cъставки

• 1 филе от сьомгова пъстърва
• 1 ч.ч. сол
• 1 ч.ч. захар
• 1 с.л. семена от копър
• 1 с.л. семена кориандър
• 50 мл джин
• Цвят от див копър
• 1 зелена ябълка
• Репички
• Резени лимон
• Крем фреш