Ньоки от лилави картофи с пармиджано фондута
40 минути
Ньоки от лилави картофи с пармиджано фондута Добре дошли! | 24Kitchen
съставки
- 1 кг лилави картофи
- 300 г брашно тип 00 (+ още 100 г)
- 1 яйце
- 2 с.л. настърган пармезан (+ допълнително)
- 100 г безсолно масло
- За пармиджано фондута:
- 200 мл течна сметана
- 50 мл прясно мляко
- 150 г настърган пармезан
- 80 г спек
- 2 скилидки чесън
- 2 филенца маринована аншоа
- 100 г галета Панко
- Зехтин
- Сол и черен пипер
Коментари