Cъставки

• За ориза:
• 500 г прясно мляко
• 100 г ориз
• 10 г захар
• 0.5 шушулка ванилия
• 100 г маскарпоне
• За бисквитите:
• 225 г брашно
• 120 г масло
• 90 г пудра захар
• 2 г сол
• 50 г яйца
• За шоколадовия сос:
• 300 г прясно мляко
• 75 г глюкоза
• 400 г млечен шоколад
• За поръсване:
• Крокан