Cъставки

• 350 г маслено тесто
• Пудра захар
• 250 г маскарпоне
• 275 г пълномаслена течна сметана
• 2 с.л. пудра захар
• ½-1 ч.л. вода от портокалов цвят
• 1 портокал, настъргана кора
• 4-5 с.л. сладко от смокини или кайсии
• 3-4 бр. смокини
• 45 г ядки шамфъстък
• 8 листа мента
• Течен мед