Cъставки

• 2 свински бонфилета
• 50 мл тъмен балсамов оцет
• 50 мл студено пресован зехтин
• 1 стрък мащерка
• 1 стръка розмарин
• 1 с.л. дижонска горчица
• 1 скилидки чесън
• Сол на вкус
• За боба:
• 800 г едър бял боб от буркан
• 100 мл олио
• 3 стръка праз
• 1 връзка джоджен
• 1 с.л. червен пипер
• Сол и черен пипер на вкус