Cъставки

• За сос маринара:
• 2 с.л. зехтин екстра върджин
• 2 скилидки чесън
• Сол
• 2 стръка риган
• 500 мл домати пасата
• 200 мл вода
• За пиците:
• 5 малки питки на 1 ден
• 200 г чери домати от консерва
• 2-3 филенца аншоа
• 2 бейби тиквички с цвят
• 1 с.л. каперси
• 2 с.л. маслини
• 2 с.л. ндуя
• 4-5 бр. бокончини
• 2-3 маринован артишок (сърца)
• 2-3 слайса шунка или мортадела
• 4 скариди
• 2-3 с.л. рикота
• Солена рикота или пекорино
• Сол и черен пипер
• Листенца босилек