Cъставки

• 100 г прясна бакла, без шушулки
• 2 марули Литъл джем
• 60 г микс листа за салата
• Тъмночервени микрорастения
• 6 узрели смокини
• 100 г саламурено козе сирене
• 250 г аспержи
• За дресинга:
• 1 ч.л. лимонов сок
• 1 ч.л. пудра захар
• 1 ч.л. дижонска горчица
• 1 скилидка чесън
• 6 с.л. зехтин
• Сол и черен пипер
• 1/2 връзка див лук