Cъставки

• 1/2 маруля
• 1/2 глава айсберг (малка)
• 50 г бейби спанак
• 50 г рукола
• 1 глава червен лук
• 100 г чери домати
• 50 г орехи
• За топките от сирене:
• 200 г краве сирене
• 200 г пълномаслена извара
• 1 щипка сух чесън
• 1 щипка червен пипер
• 2 яйца
• 50 г корнфлейкс
• Брашно за овалване
• Олио за пържене
• За дресинга:
• 70 мл зехтин
• 20 мл бял винен оцет
• 1/2 ч.л. дижонска горчица
• 1/2 с.л. мед
• Сол на вкус