Cъставки

• 500 г кори за лазаня
• 500 г листа спанак
• 700 г рикота
• 500 г моцарела
• 200 г горгонзола
• 100 г пармезан
• 3 яйца
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• За соса бешамел:
• 0.5 ч.л. прясно настъргано индийско орехче
• Сол и черен пипер на вкус
• 1200 мл прясно мляко
• 60 г краве масло
• 60 г брашно
• 1 с.л. мека горчица